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產(chǎn)品展示

食品級特丁基對苯二酚抗氧化劑 油炸食品干魚制品 合肥盛潤

起批量(公斤) 價格
1-100 ¥96元/公斤
100-1000 ¥94元/公斤
≥1000 ¥91元/公斤
  • 品    牌:合肥盛潤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-16
主要用途: 抗氧化劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) CAS: 1948-33-0
型號: 食品級 包裝規(guī)格: 1*25 有效物質(zhì)含量: 99%
含量: 99% 是否進口:


一、簡介

化學(xué)名:特丁基對苯二酚,又名叔丁基對苯二酚

英文名:tert-Butylhydroquinone

分子式:C10H14O2

使用范圍:(具體見GB 2760及歷年增補)

脂肪、油和乳化脂肪制品,基本不含水的脂肪和油,熟制堅果和籽類,堅果和籽類罐頭,油炸面制品,方便米面制品,月餅,餅干,焙烤食品餡料


二、性狀

白色結(jié)晶性粉末,有極輕微的特殊氣味,幾乎不溶于水(約為5‰)


三、用途

食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2011(04.007)規(guī)定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品 、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品。


①.本品抗氧化效果十分理想,比BHA、BHT、PG強5~7倍。適用于動植物脂肪和富脂食品,特別適用于植物油中,是色拉油、調(diào)和油、高烹油*的抗氧化劑。    

②.能有效延緩油脂氧化,提高食品的穩(wěn)定性,顯著地延長油脂及富脂食品的貨架期。

③.耐高溫,可用于方便面、糕點及其它油炸食品,承受溫度可達(dá)230℃以上。