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產(chǎn)品展示

小蘇打 食品級(jí)碳酸氫鈉除垢粉發(fā)酵彭松粉食品添加劑 合肥盛潤

起批量(袋) 價(jià)格
1-100 ￥80元/袋
100-1000 ￥75元/袋
≥1000 ￥70元/袋
  • 品    牌：合肥盛潤
  • 原 產(chǎn) 地：中國 安徽合肥
  • 更新日期：2024-07-16
主要用途: 漂白劑 等級(jí): 食品級(jí) 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo)
CAS: 144-55-8 型號(hào): 食品級(jí) 包裝規(guī)格: 25*1
有效物質(zhì)含量: 99 有效物質(zhì): 其他 含量: 99％
是否進(jìn)口: 否


一、簡(jiǎn)介

中文名稱：碳酸氫鈉

外文名稱：Sodium Bicarbonate

別稱：小蘇打，重碳酸鈉，酸式碳酸鈉，重曹，Baking Soda

化學(xué)式：Nah-co?

分子量：84.01

CAS登錄號(hào)：144-55-8

EINECS登錄號(hào)：205-633-8


二、性狀

碳酸氫鈉固體在50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、水和二氧化tan氣體，常利用此特性作為制作餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包的膨松劑。碳酸氫na在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過多會(huì)使成品有堿味


三、用途

用于生產(chǎn)餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化tan的發(fā)生劑；可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉，也可與純堿復(fù)合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。