產(chǎn)品名稱：低聚木糖

英文名稱：Xylo-oligosaccharide

簡(jiǎn)寫(xiě)：XOS

低聚木糖又稱木寡糖，甜度相當(dāng)于蔗糖的40%，糖粉為白色或微黃色固體粉末。無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)，具有本品特有的氣味，無(wú)異味。

低聚木糖對(duì)酸、熱穩(wěn)定性好 在酸性條件（pH=2.5-8）加熱至100℃基本不分解，能覆蓋大多數(shù)食品體系的pH值。

低聚木糖，是由2-7個(gè)木糖分子以β（1-4）糖苷鍵結(jié)合而成的功用性聚合糖。與一般人們所用的乳果糖、麥芽低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等比較具有其獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)，從而成為功用更強(qiáng)更受人們青睞的新型聚合糖。

產(chǎn)品用途：

乳品飲料類：奶粉、液態(tài)奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等

食品類：餐桌食品焙烤食品、調(diào)味品、甜品點(diǎn)心、各類罐頭、糖果

飼料類：作為飼料添加劑

低聚果糖5.0-20.0g 5大豆低聚糖3.0-10.0g 6異麥芽低聚糖15.0-20.0g 7棉子糖5.0-10.0g 8低聚乳果糖3.0-6.0g  適用范圍 食物類餐桌食物、餅類食物、調(diào)味品、甜品點(diǎn)心、各類罐頭、糖果。飲料類：各類飲品、尤其是酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等酸性飲料。

儲(chǔ)存方法

低聚木糖粉劑易吸潮，應(yīng)密封保存，應(yīng)存于干燥、通風(fēng)環(huán)境，防潮、防曬。

低聚木糖糖漿應(yīng)存于干燥、通風(fēng)環(huán)境，防曬