【使用方法】按面粉用量的0.1-0.3％添加，使用前先與面粉、酵母及其他物料混合均勻，然后用水和面發(fā)酵。

【貯藏方法】本品用后密封，至于陰涼干燥處。

【產品標準號】Q/YB.J02.03-2001

【產品特點】

做好饅頭的秘密武器——專業(yè)饅頭改良劑

饅頭改良劑的產品作用

饅頭改良劑具有改善饅頭體積、色澤及口感和縮短發(fā)酵時間的作用，同時又為酵母的發(fā)酵提供營養(yǎng)源，對人體無任何fu作用。

饅頭改良劑可解決的常見問題

表面塌陷 

表皮無光澤、起皺或開裂 

成品易老化、發(fā)硬、掉渣

內部組織粗糙

饅頭體積小、不美觀