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產(chǎn)品展示

現(xiàn)貨供應(yīng)食品級硬脂酸鎂助滑劑 硬脂酸鎂糖果壓片 合肥盛潤

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ¥24元/公斤
100-1000 ¥22元/公斤
≥1000 ¥19元/公斤
  • 品    牌:合肥盛潤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-16
貨號: 食品級 CAS: 557-04-0 型號: 其他
用途、使用范圍: 乳化劑 包裝規(guī)格: 25*1 是否進(jìn)口:
類型: 食品乳化劑


產(chǎn)品簡介

中文名:硬脂酸鎂     

英文名:Magnesium stearate     

分子式:Mg[CH3(CH2)16COO]2


硬脂酸鎂為白色無砂性的細(xì)粉;微有特臭;與皮膚接觸有滑膩感。本品在水、乙醇或yi醚中不溶,主要用作潤滑劑、抗粘劑、助流劑。特別適宜油類、浸膏類yao物的制粒,制成的顆粒具有很好的流動性和可壓性。在直接壓片中用作助流劑。還可作為助濾劑、澄清劑和滴泡劑,以及液體制劑的助懸劑、增稠劑。


用作膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等品質(zhì)改良劑,有提高食品的絡(luò)合金屬離子、pH值、增加離子強(qiáng)度等的作用,可以改善食品的黏著力和持水性。用于面粉、蛋糕、糕點(diǎn)、焙制品、油炸食品、餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋等。我國規(guī)定,用于面包、餅干、發(fā)酵粉,使用量4.0g/kg(以磷suan計(jì));固體飲料8.0g/kg;小麥粉可按生產(chǎn)需要適量使用;


產(chǎn)品性狀

白色粉末或片狀晶體,比重為2.22,微溶于水(1. 8,30),水解產(chǎn)生磷suan呈酸性(PH值約為3)。不溶于乙醇。加熱到109失去結(jié)晶水


產(chǎn)品用途

做強(qiáng)化劑(補(bǔ)充鈣)和膨松劑,我國規(guī)定可用于餅干、ying幼兒配方食品,使用量為1.0g/kg;也可做為品質(zhì)改良劑,用于發(fā)酵面制品,按生產(chǎn)需要適量使用。 用作飼料和食品添加劑、石膏摩擦劑、塑料穩(wěn)定劑和 添加劑等。 主要用作肥料,在酸性、微酸性或中性土壤中皆可使用,適用于各種農(nóng)作物。也用作塑料穩(wěn)定劑。 主要用于制造高級牙膏中作摩擦劑。在牙膏配方中占40%~50%。