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產品展示

維生素A

起批量(公斤) 價格
1-25 ¥330元/公斤
≥25 ¥325元/公斤
  • 原 產 地:中國 湖南長沙
  • 更新日期:2024-07-16
主要用途: 營養(yǎng)強化劑 CAS: 68-26-8 型號: 食品級
包裝規(guī)格: 25*1 外觀: 黃色粉末 保質期: 二年
有效物質含量: 99% 主要營養(yǎng)成分: 維生素A 含量: 99%
是否進口:


化學名為視黃醇,是最早被發(fā)現(xiàn)的維生素。維生素A有兩種。一種是維生素A醇(retinol),是最初的維生素A形態(tài)(只存在于動物性食物中);另一種是胡蘿卜素(carotene),在體內轉變?yōu)榫S生素A的預成物質(provitaminA,可從植物性及動物性食物中攝?。?;維生素A的計量單位是USP單位(United States Pharmocopea)、IU單位(International Units)、RE單位(Retinol Equivalents)等3種。

應用

(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風味。用量0.05%。

(2)水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感

(3)調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。

(4)果汁、酒類等,分散劑。

(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。

(6)冷凍食品、水產加工品,表面膠凍劑(保鮮)。