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產(chǎn)品展示

供應(yīng) 抗壞血酸鈣 食品級(jí) vc鈣 維生素C鈣 抗氧化劑

起批量(公斤) 價(jià)格
1-25 ¥62元/公斤
≥25 ¥60元/公斤
  • 品    牌:華源
  • 原 產(chǎn) 地:中國(guó) 山東
  • 更新日期:2024-07-16
主要用途: 防腐劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) CAS: 5743-28-2
型號(hào): 食品級(jí) 包裝規(guī)格: 25*1 成分: 其他
有效物質(zhì)含量: 99% 含量: 99% 是否進(jìn)口:
類(lèi)型: 蔬保鮮劑


性質(zhì)

白色至淺黃色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,溶于水,稍溶于乙醇,不溶于乙醚。10%水溶液的pH值為6.8~7.4。

用途

 可以作為保鮮劑用于水果蔬菜,作為抗氧化劑用于火腿、肉類(lèi)及蕎麥粉等。作為非離子表面活化劑和營(yíng)養(yǎng)劑用于殺菌劑用于鏡片的清洗。

用于保鮮食物,防止蛋白質(zhì)變質(zhì)

魚(yú)和肉類(lèi)等新鮮食物,蛋白質(zhì)變質(zhì)會(huì)影響食物鮮感和味道,因此在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中有必要防止蛋白質(zhì)變質(zhì)。電冰箱可以保鮮食物,但對(duì)防蛋白質(zhì)變質(zhì)效果不佳。而含Vc-Ca的保鮮劑則可防止新鮮食物,如魚(yú)及肉類(lèi)所含蛋白質(zhì)變質(zhì),且它的防變質(zhì)及保持鮮感作用不受接觸方法限制,如鋪散開(kāi)或噴灑在食品上,或?qū)⑹澄锝诨瘜W(xué)劑溶液內(nèi)均可,也可同時(shí)把冰等冷凍劑放入溶液,使用起來(lái)非常方便。