產(chǎn)品介紹：

中文名       一水檸檬酸

英文名       Citric acid monohydrate

別名         檸檬酸單水合物

分子式       C6H8O7·H2O

分子量       210.14

主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味 劑及防腐劑、保鮮劑。 還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè) 中用作 抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑等。

無(wú)色結(jié)晶或白色晶狀粉末；溶于水、乙醇、乙醚，不溶于苯，微溶于氯仿。密度1.54。熔點(diǎn)135-152℃。閃點(diǎn)173.9℃。水溶性1630 g/L (20℃)。

主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑