食品級(jí)酶制劑葡萄糖氧化酶

本產(chǎn)品是是通過黑曲酶優(yōu)良菌種經(jīng)深層液體發(fā)酵而精制而成。廣泛用于食品加工、飼料、蛋粉脫糖、紡織、紙漿漂白等行業(yè)。

作用機(jī)理:葡萄糖氧化酶（glucose oxidase，GOD）作用原理如下圖所示，能將催化葡糖糖氧化成葡萄糖酸，并且生成過氧化氫。

產(chǎn)品特性

本產(chǎn)品外觀：淺黃褐色粉狀或液體制劑。

本產(chǎn)品酶活力：見產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告。欲知更多信息，請(qǐng)參見分析方法。

應(yīng)用范圍:本產(chǎn)品可用于食品加工、飼料、蛋粉脫糖、紡織、紙漿漂白等行業(yè)。

作用條件

溫度 適溫度40，           有效溫度20--55。

PH值 適PH值5.5-6.5，     有效PH37。

用法及用量: 本品為粉末狀制劑，使用前應(yīng)先用水適量溶解稀釋；液體制劑可直接稀釋使用。 

產(chǎn)品安全: 酶是蛋白質(zhì)類物質(zhì)，對(duì)于敏感的人來說，吸入酶粉或霧滴有可能發(fā)生*，過長(zhǎng)時(shí)間接觸有可能刺激皮膚、眼睛和粘膜組織。建議操作時(shí)要戴面罩保護(hù)。應(yīng)避免吸入酶粉塵，如不慎把產(chǎn)品濺到皮膚或眼睛，請(qǐng)馬上用清水沖洗。