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產(chǎn)品展示

隆科特中性蛋白酶食品級酶制劑

起批量(公斤) 價(jià)格
1-25 ¥60元/公斤
≥25 ¥58元/公斤
  • 品    牌:湖南景昌
  • 原 產(chǎn) 地:中國 湖南長沙
  • 更新日期:2024-07-16
主要用途: 酶制劑 產(chǎn)品規(guī)格: 見包裝 CAS: 見包裝
酶活力保存率: 99% 砷含量: 0.01% 型號: 食品級
包裝規(guī)格: 25*1 酶活力: 5萬 有效物質(zhì)含量: 99%
重金屬: 0.001%


 

  1、中性蛋白酶在動(dòng)植物蛋白水解粉(HAP、HVP)生產(chǎn)的應(yīng)用:

 

   利用中性蛋白酶的酶促反應(yīng),可把動(dòng)植物的大分子蛋白質(zhì)水解成小分子肽或氨基酸,以利于蛋白質(zhì)的有效吸收和利用,其水解液AN%高,水解度高,風(fēng)味佳,已廣泛用于生產(chǎn)高級調(diào)味品。

 

  2、中性蛋白酶在焙烤行業(yè)的應(yīng)用:

 

   中性蛋白酶可將面團(tuán)的蛋白質(zhì)水解成胨、肽類甚至氨基酸,從而減弱面團(tuán)筋力,使它具有良好的可塑性和延伸性,保持清晰美觀的印花圖案。改善成品的光澤、使餅干斷面層次分明,結(jié)構(gòu)均勻一致,口感松爽酥脆。

 

  3、中性蛋白酶在大豆分離蛋白應(yīng)用:

 

   中性蛋白酶能水解大豆分離蛋白成小分子肽,大大提高了大豆分離蛋白的生物效價(jià),使其易為人體消化吸收,同時(shí)中性蛋白酶還提高了溶解,降低了粘度,改善了大豆分離蛋白的功能特性。

 

  4、中性蛋白酶在 酵母提取物、酵母提膏的生產(chǎn)應(yīng)用:

 

   中性蛋白酶可以提高最終產(chǎn)品的蛋白質(zhì)利用率及風(fēng)味。

 

  5、中性蛋白酶在啤酒工業(yè):

 

   添加中性蛋白酶分解蛋白質(zhì)為多肽和游離氨基氮,特別對大麥,大豆等植物性蛋白作用效果明顯,用于啤酒生產(chǎn),可排除蛋白質(zhì)產(chǎn)生的"冷混濁"現(xiàn)象。

 

  7、中性蛋白酶在紡織工業(yè)的應(yīng)用:

 

   用中性蛋白酶處理過的羊毛,其抗張度比常規(guī)方法高,毛線手感柔軟,收縮性為0;還可用于蠶的脫膠和蠶絲的精煉。

 

  8、中性蛋白酶在 皮革工業(yè)的應(yīng)用:

 

   利用中性蛋白酶可制成脫毛劑,經(jīng)鞣制的皮革,脫毛干凈,粒而清晰,無明顯損傷,毛孔細(xì)致光亮。

 

  9、中性蛋白酶在飼料工業(yè)的應(yīng)用:

 

   中性蛋白酶加入飼料配方中或直接與混合飼料混合飼喂,可提高蛋白質(zhì)的利用率和降低飼養(yǎng)成本。

訂購須知包裝方式:整包裝一般為25kg/袋或25kg/紙板桶,小樣或散貨包裝為鋁箔袋包裝。訂購數(shù)量: 小起訂量為1kg ,一般按公司內(nèi)部標(biāo)簽統(tǒng)一模板粘貼,如有要求,可按客戶要求貼標(biāo)。運(yùn)輸方式:低于25kg一般走快遞發(fā)出,大貨發(fā)物流。報(bào)價(jià)一般為凈貨價(jià)格,如需請聯(lián)系工作人員。質(zhì)量條款:產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格按照檢測標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,如檢驗(yàn)含量或質(zhì)量不合格,可協(xié)商我司退換貨處理。儲(chǔ)存條件:本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。訂購方法:1.大量訂購的,可根據(jù)訂購產(chǎn)品免運(yùn)費(fèi)。2.運(yùn)輸方式:大貨走物流,汽車運(yùn)輸,小貨一般發(fā)中通,申通,韻達(dá)快遞等。3.款到2天內(nèi)發(fā)貨。其他服務(wù):如您對產(chǎn)品服務(wù)及技術(shù)指標(biāo)有特殊要求,請及時(shí)聯(lián)系我方。