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                                                  L-半胱氨酸鹽酸鹽

• 外文名

•  L-Cysteine monohydrochloride

CAS：52-89-1

性狀：無色至白色結晶或結晶性粉末，有輕微特殊氣味酸味

主要用途

1、半胱氨酸鹽酸鹽可溶于水，制成針劑或片劑。

3、面包改良劑：促進發(fā)酵、防止氧化的作用。在食品的方面作為面包速成促進劑，能改變面包和食品的風味。

4、在化妝品方面可用于化妝品的燙發(fā)精、防曬霜、*香水和頭發(fā)調理劑等等。

5、營養(yǎng)增補劑、抗氧化劑、護色劑：用于天然果汁，防止維生素C氧化及色變。

用途：營養(yǎng)增補劑。

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