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產(chǎn)品展示

石藥抗壞血酸鈉食品級(jí)抗氧化劑

起批量(公斤) 價(jià)格
1-25 ¥62元/公斤
≥25 ¥60元/公斤
  • 品    牌:湖南景昌
  • 原 產(chǎn) 地:中國(guó) 湖南長(zhǎng)沙
  • 更新日期:2024-07-16
主要用途: 抗氧化劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) CAS: 見(jiàn)包裝
型號(hào): 食品級(jí) 包裝規(guī)格: 25*1 有效物質(zhì)含量: 99%
含量: 99%


 


產(chǎn)品名稱:抗壞血酸鈣

英文名:Calcium Ascorbate



白色至淺黃色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,溶于水,稍溶于乙醇,不溶于醚。10%水溶液的pH值為6.8~7.4。



可以作為保鮮劑用于水果蔬菜,作為抗氧化劑用于火腿、肉類及蕎麥粉等。作為非離子表面活化劑和營(yíng)養(yǎng)劑用于護(hù)膚養(yǎng)發(fā)。作為殺菌劑用于鏡片的清洗。作為鈣鹽它又可以預(yù)防*,用在茶及飲料中可*。研究結(jié)果還表明:Vc-Ca*的DNA的合成,*,可用于*的*輔助*。


【用于保鮮食物,防止蛋白質(zhì)變質(zhì)】


魚(yú)和肉類等新鮮食物,蛋白質(zhì)變質(zhì)會(huì)影響食物鮮感和味道,因此在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中有必要防止蛋白質(zhì)變質(zhì)。電冰箱可以保鮮食物,但對(duì)防蛋白質(zhì)變質(zhì)效果不佳。而含Vc-Ca的保鮮劑則可防止新鮮食物,如魚(yú)及肉類所含蛋白質(zhì)變質(zhì),且它的防變質(zhì)及保持鮮感作用不受接觸方法限制,如鋪散開(kāi)或噴灑在食品上,或?qū)⑹澄锝诨瘜W(xué)劑溶液內(nèi)均可,也可同時(shí)把冰等冷凍劑放入溶液,使用起來(lái)非常方便。