起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-50 | ¥10元/公斤 | ||
≥50 | ¥9元/公斤 |
CAS: 見包裝 | 型號(hào): 其他 | 用途、使用范圍: 乳化劑 |
包裝規(guī)格: 25*1 | 是否進(jìn)口: 否 |
中文名稱:?jiǎn)胃手?/p>
英文名稱:Monostearin
別名名稱:二羥基丙基十八烷酸酯 單硬脂酸甘油酯 甘油單硬酯酸酯 甘油酰-1-單硬脂酸
分 子 式:C21H42O4
分 子 量:358.56
CAS號(hào):123-94-4
MDL號(hào):MFCD00036186
EINECS號(hào):204-664-4
性質(zhì)描述:白色或淡黃色蠟狀固體,無(wú)臭,無(wú)味。
相對(duì)密度:0.97。
熔點(diǎn):56~58℃。
溶解性:溶于乙醇、礦物油、脂肪油等熱的有機(jī)溶劑,不溶于水,但在強(qiáng)烈攪拌下可分散于熱水中呈乳濁液。
產(chǎn)品應(yīng)用
1.作W/O型乳化劑,我國(guó)規(guī)定可用于各類食品,按生產(chǎn)需要適量使用。
2.廣泛用于化妝品行業(yè),尤其在洗發(fā)香波、浴用劑中使用更為廣泛。
3.在食品或化妝品中作為乳化劑和表面活性劑,也是塑料制品的內(nèi)外潤(rùn)滑劑。
4.用作氣相色譜固定液、分散劑及乳化劑。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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