L-胱氨酸：白色針狀或六方晶系晶體.幾乎無臭.營養(yǎng)增補劑 調味劑,主要用于奶粉的母乳化.面團筋力增強劑,用于焙烤食品(酵母發(fā)酵劑),發(fā)酵粉. 含量：98

L-胱氨酸性質：

1. 常溫常壓下性質穩(wěn)定。

2. 存在于煙葉中。

3. 廣泛存在于毛、發(fā)、骨、角中。

4. 有三種異構體：左旋體、右旋體、消旋體 

L-胱氨酸英文名稱：L-whether

分子式： C6H12N2O4S2 　　分子量： 240.29

L-胱氨酸的性狀：L-胱氨酸為白色六角形板狀結晶或白色結晶粉末

L-胱氨酸的用途：L-胱氨酸是一種營養(yǎng)增補劑。用于奶粉的母乳化。屬非必需氨基酸。對構成皮膚和毛發(fā)是必需物質，能促進手術及外傷的*。刺激*，促進*生成。有促進機體細胞氧化和還原功能，也可作化妝品的添加劑，能*，**等作用。

L-胱氨酸的添加量：根據(jù)國家標準，建議用量千分之一到千分之三。