起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-25 | ¥88元/公斤 | ||
≥25 | ¥85元/公斤 |
主要用途: 維生素 | CAS: 見(jiàn)包裝 | 型號(hào): 食品級(jí) |
包裝規(guī)格: 25*1 | 外觀: 白色粉末 | 保質(zhì)期: 兩年 |
有效物質(zhì)含量: 99% | 主要營(yíng)養(yǎng)成分: wss | 含量: 99% |
中文名 煙酸
外文名 Nicotinic acid
別 稱 維生素B3
是否含防腐劑 否
密度 1.473
CAS 登錄號(hào) 59-67-6
煙酸也稱作維生素B3,或維生素PP,分子式:C6H5NO2,耐熱,能升華。煙酸又名尼克酸、抗癩皮病因子。在人體內(nèi)還包括其衍生物煙酰胺或尼克酰胺。它是人體必需的13種維生素之一,是一種水溶性維生素,屬于維生素B族。煙酸在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為煙酰胺,煙酰胺是輔酶Ⅰ和輔酶Ⅱ的組成部分,參與體內(nèi)脂質(zhì)代謝,組織呼吸的氧化過(guò)程和糖類無(wú)氧分解的過(guò)程。
煙酸、煙酰胺均溶于水及酒精;煙酸和煙酰胺的性質(zhì)比較穩(wěn)定,酸、堿、氧、光或加熱條件下不易被破壞;在高壓下,120℃,20min也不被破壞。一般加工烹調(diào)損失很小,但會(huì)隨水流失。
物化性質(zhì)
無(wú)色針狀結(jié)晶。熔點(diǎn)236℃,1克該品溶于60ml水,易溶于沸水和沸醇,不溶于丙二醇、氯仿和堿溶液,不溶于醚及脂類溶劑。能升華,無(wú)氣味,微有酸味。
用途
煙酸有較強(qiáng)的擴(kuò)張周圍*作用,*用于治 療*、*、*、*癥等。
煙酸為維生素類藥物,與煙酰胺統(tǒng)稱維生素PP,用于抗糙皮病,亦可用作血擴(kuò)張藥,大量用作食品飼料的添加劑。作為醫(yī)藥中間體,用于異煙肼、煙酰胺、尼可剎及煙酸肌醇酯等的生產(chǎn)。
若其缺乏時(shí),可產(chǎn)生糙皮病,表現(xiàn)為*、*、口咽、*及*、*感覺(jué)異常等*。煙酸是少數(shù)存在于食物中相對(duì)穩(wěn)定的維生素,即使經(jīng)烹調(diào)及儲(chǔ)存亦不會(huì)大量流失而影響其效力。
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