起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-25 | ¥25元/公斤 | ||
≥25 | ¥23元/公斤 |
主要用途: 抗氧化劑 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) | CAS: 見(jiàn)包裝 |
型號(hào): 食品級(jí) | 包裝規(guī)格: 25*1 | 有效物質(zhì)含量: 99% |
含量: 99% |
D-異抗壞血酸鈉
【產(chǎn)品又名】d-異抗壞血酸鈉,赤藻糖酸鈉
【產(chǎn)品性狀】
d-異抗壞血酸鈉為白色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,微有咸味,熔點(diǎn)200℃以上分解,在干燥狀態(tài)下暴露在空氣中相當(dāng)穩(wěn)定。但在水溶液中,當(dāng)有空氣、金屬、熱、光時(shí),則發(fā)生氧化,它易溶于水55g/100ml,幾乎不溶于乙醇,2%水溶液的ph 值為6.5-8.0。
【產(chǎn)品概括】
d-異抗壞血酸鈉主要用于食品業(yè),用作食品的抗氧化劑,廣泛用于肉食品、魚(yú)食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐頭、糕點(diǎn)、乳制品、果醬 咸菜,油脂等。
d-異抗壞血酸鈉是一種新型生物型食品抗氧、防腐保鮮劑。能防止腌制品中*亞硝胺的形成,根除食品飲料的變色、異味和混濁等不良現(xiàn)象。d-異抗壞血酸鈉是我國(guó)允許使用和國(guó)內(nèi)外廣泛使用的水溶性抗氧化劑。
【產(chǎn)品作用】
d-異抗壞血酸鈉抗氧化性能 d-異抗壞血酸鈉的抗氧化能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)維生素c鈉,無(wú)強(qiáng)化維生素c的作用,但不會(huì)阻礙人體對(duì)抗壞血酸的吸收和運(yùn)用。人體撮取d-異抗壞血酸鈉,在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素c。
美國(guó)食品和藥物管理局(1980)將本品列為一般公認(rèn)安全物質(zhì)。
d-異抗壞血酸鈉的生理作用,在抗壞血方面的作用只有抗壞血酸的約1/20,但在*,*,肝糖原生成,色素排泄,*等方面的作用,大致與抗壞血酸相同。
d-異抗壞血酸鈉主要用于食品業(yè),用作食品的抗氧化劑,廣泛用于肉食品、魚(yú)食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐頭、糕點(diǎn)、乳制品、果醬 咸菜,油脂等。
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