產(chǎn)品名稱：乳酸鏈球菌素

別名：乳酸鏈球菌肽、尼辛

CAS號：有

分子式：C143H230N42O37S7

含量：99%

級別：食品級

包裝：1*25kg

乳酸鏈球菌素是一種淺棕色固體粉末，使用時需溶于水或液體中，且于不同pH值下溶解度不同。乳酸鏈球菌素在堿性條件下，幾乎不溶解。

  乳酸鏈球菌素具有不可逆的殺菌作用，乳酸鏈球菌素是一種無毒的防腐劑，對食品的色、香、味、口感等無不良影響。現(xiàn)己廣泛應(yīng)用于乳制品、罐頭制品、魚類制品和酒*料中。乳酸鏈球菌素應(yīng)用于肉制品、乳制品、罐頭、海產(chǎn)品、飲料、果汁飲料、液體蛋及蛋制品、調(diào)味品、釀酒工藝、烘培食品、方便食品、香基香料等領(lǐng)域中。

 【用于食品中限量】可參考

 GB2760-2011規(guī)定: 單位：g/kg

 01.0 乳及乳制品（ 01.01.01 、01.01.02、13.0 涉及品種除外）0.5

 04.03.02.04 食用菌和藻類罐頭0.2

 06.04.02.01 八寶粥罐頭0.2

 06.04.02.02 其他雜糧制品（僅限雜糧灌腸制品）0.25

 06.07 方便米面制品 0.25

 08.02 預(yù)制肉制品0.5

 08.03 熟肉制品0.5

 09.04 熟制水產(chǎn)品（可直接食用） 0.5

 10.03 蛋制品（改變其物理性狀） 0.25

 12.03 醋0.15

 12.04醬油0.2

 12.05 醬及醬制品0.2

 12.10 復(fù)合調(diào)味料0.2

 14.0 飲料類（14.01 包裝飲用水類除外）0.2 固體飲料按沖調(diào) 倍數(shù)增加使用量

 包裝與貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射和潮濕的環(huán)境中。