基本信息

• 型號：食品級

• 含量：99％

• 有效物質(zhì)含量：99％

• 類型：肉制品防腐劑

• 成分：其他

• 包裝規(guī)格：袋裝

• 執(zhí)行標準：國標

• 主要用途：防霉防腐

• CAS：126-96-5

雙乙酸鈉是一種多功能的食用化學(xué)品，主要用作食品和飼料工業(yè)的防腐劑、防霉劑、螯合劑、調(diào)味劑、PH調(diào)節(jié)劑、肉制品的保存劑，也是復(fù)合型防霉劑的主要配料。

CAS號：126-96-5

分子式：C4H7NaO4

分子量：142.086

密度：1.5285g/cm3

熔點：323-329℃

沸點：117.1℃

閃點：40℃

儲存條件：2-8℃

溶解性：易溶于水和乙醇

性狀：白色吸濕性晶狀粉末，具有乙酸氣味。

化學(xué)穩(wěn)定性：加熱至1500℃以上分解，散發(fā)出煙氣及刺激性酸味。