起批量(公斤) | 價格 | ||
1-25 | ¥21元/公斤 | ||
≥25 | ¥19元/公斤 |
主要用途: 增稠劑 | 執(zhí)行標準: 國標 | CAS: 見包裝 |
包裝規(guī)格: 25*1 | 級別: 食品級 | 有效物質(zhì)含量: 99% |
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概述:是纖維素經(jīng)化學改性后得到的纖維衍生物,是重要的水溶性聚合物之一。
性狀:CMC為白色粉末,無臭、無味、無毒。CMC是一種大分子化學物質(zhì),能夠吸水膨脹,在水中溶脹時,可以形成透明的粘稠膠液,在酸堿度方面表現(xiàn)為中性。固體CMC對光及室溫均較穩(wěn)定,在干燥的環(huán)境中,可以長期保存。
用途:增稠劑,穩(wěn)定劑,乳化劑。
應用:食用CMC具有增稠、乳化、賦形、保水、穩(wěn)定等作用。在食品中添加CMC,能夠降低食品的生產(chǎn)成本、提高食品檔次、改善食品口感,還能夠延長食品的保質(zhì)期,是食品工業(yè)理想的食品添加劑,可廣泛用于各種固體和液體飲料、罐頭、糖果、糕點、肉制品、餅干、方便面、卷面、速煮食品、速凍風味小吃食品及豆奶、酸奶、花生奶、果茶、果汁等食品的生產(chǎn)之中。
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概述:是纖維素經(jīng)化學改性后得到的纖維衍生物,是重要的水溶性聚合物之一。
性狀:CMC為白色粉末,無臭、無味、無毒。CMC是一種大分子化學物質(zhì),能夠吸水膨脹,在水中溶脹時,可以形成透明的粘稠膠液,在酸堿度方面表現(xiàn)為中性。固體CMC對光及室溫均較穩(wěn)定,在干燥的環(huán)境中,可以長期保存。
用途:增稠劑,穩(wěn)定劑,乳化劑。
應用:食用CMC具有增稠、乳化、賦形、保水、穩(wěn)定等作用。在食品中添加CMC,能夠降低食品的生產(chǎn)成本、提高食品檔次、改善食品口感,還能夠延長食品的保質(zhì)期,是食品工業(yè)理想的食品添加劑,可廣泛用于各種固體和液體飲料、罐頭、糖果、糕點、肉制品、餅干、方便面、卷面、速煮食品、速凍風味小吃食品及豆奶、酸奶、花生奶、果茶、果汁等食品的生產(chǎn)之中。
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