一、基本信息：

中文名:L-異亮氨酸

英文名稱:L-Isoleucine

中文別名：L-2-氨基-3-甲基戊酸

CAS：73-32-5

分子式：C6H13NO2

分子量：131.17 

性狀：白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末.略有苦味。無(wú)臭。升華溫度168-170℃。約于284℃熔化并分解。10%水溶液的PH值5.5-7.0?；瘜W(xué)性能穩(wěn)定。在食品烹調(diào)、加工受熱時(shí)幾乎無(wú)損失。溶于水(4.03g/100ml，20℃)，微溶于熱乙醇，溶于稀無(wú)機(jī)酸和堿性溶液。不溶于冷乙醇和。

【L-異亮氨酸】包裝和貯存條件：

   1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

   2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

L-異亮氨酸

別名：L-異白氨酸,L-2-氨基-3-甲基戊酸,L-α-氨基-β-甲基戊酸,L-異閃白氨基酸

英文名：L-Isoleucine

英文別名 (L)-2-Amino-3-methylpentanoic acid; dl-isoleucine mixt. of 50% dl-isoleucine +50% dl-alloisoleuc; (+/-)-2-Amino-3-methylpentanoic acid~H-DL-Ile-OH

法定編號(hào)：CAS 443-79-8；328-39-2

FEMA 3295

分子式：C6H13NO2

分子量：131.17

【產(chǎn)品性狀】

白色結(jié)晶性粉末。無(wú)臭，稍有苦味。易溶于水（25℃時(shí)22.3g/L）、熱乙醇和熱乙酸。約于292℃熔化并分解。10%溶液的PH值為5.5~7.0。溶于水，幾乎不溶于乙醇。

【產(chǎn)品用途】

用于生化研究。制備組織培養(yǎng)基。營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。生化試劑和醫(yī)藥中間體。

【應(yīng)用領(lǐng)域】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。

3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。

4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

6、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。