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產(chǎn)品展示

華陽(yáng)L-丙氨酸氨基酸

起批量(公斤) 價(jià)格
1-25 ¥22元/公斤
≥25 ¥20元/公斤
  • 品    牌:湖南景昌
  • 原 產(chǎn) 地:中國(guó) 湖南長(zhǎng)沙
  • 更新日期:2024-07-16
主要用途: 氨基酸 型號(hào): 食品級(jí) 包裝規(guī)格: 25*1
外觀: 白色粉末 保質(zhì)期: 兩年 有效物質(zhì)含量: 99%
主要營(yíng)養(yǎng)成分: 氨基酸 含量: 99%


 

DL丙氨酸

【別名】L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸

【英文名稱】DL-Alanine

【英文別名】DL-Alanine (1.00963); DL-2-Amino Propanoic Acid; H-DL-Ala-OH; DL-2-Aminopropionic acid

【CAS NO.】302-72-7

【EINECS】206-126-4

【分子式】C3H7NO2[1] 

【純度】>98.5%(T)

DL丙氨酸用途

【用途】:主要用于食品加工工業(yè)作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、調(diào)味料用。其次用于醫(yī)藥工業(yè)。具有良好的鮮味,可以增強(qiáng)化學(xué)調(diào)味料的調(diào)味效果;

☆具有特殊的甜味,可以改善人造甜味劑的味感;改善有機(jī)酸的酸味,改進(jìn)醋的風(fēng)味;

☆具有酸味,使鹽入味快,提高腌制咸菜、醬菜的效果,可縮短腌制時(shí)間,改善風(fēng)味;

☆作合成清酒和清涼飲料的酸味矯正劑、緩沖劑,可防止發(fā)泡酒老化,減少酵母臭;具有抗氧化性,在各種食品加工中:如油類(lèi)、蛋黃醬、糟制食品、醬油浸漬食品、米糠腌制食品等,均可使用,既能防止氧化,又能改善其風(fēng)味;

☆用作制造維生素B6的原料,醫(yī)學(xué)微生物和生物化學(xué)DL-丙氨酸代謝用。

☆DL-丙氨酸還是合成一些農(nóng)藥及醫(yī)藥的重要中間體,醫(yī)學(xué)微生物和生物化學(xué)DL-丙氨酸代謝用藥。用作食品調(diào)味劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、微生素B6中間體、飼料添加劑等,亦可作生化試劑