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產(chǎn)品展示

天新/兄弟維生素B1維生素

起批量(公斤) 價(jià)格
1-25 ¥355元/公斤
≥25 ¥350元/公斤
  • 品    牌:湖南景昌
  • 原 產(chǎn) 地:中國(guó) 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-31
主要用途: 維生素 型號(hào): 食品級(jí) 包裝規(guī)格: 25*1
外觀: 白色粉末 保質(zhì)期: 兩年 有效物質(zhì)含量: 99%
主要營(yíng)養(yǎng)成分: wss 含量: 99%


 

中文名:維生素B1

英文名:Thiamine hydrochloride
化學(xué)名:鹽酸硫胺、硫胺素鹽酸鹽
分子式:C12H17ClN4OSHCl
CAS:67-03-8

     營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。可添加于白米、小麥粉、面包、面條、醬油、乳制品、人造奶油、糕點(diǎn)、清涼飲料果醬等食品。應(yīng)按食品形態(tài)選用各種硫胺素衍生物。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。

在堿性溶液中容易分解變質(zhì)。酸堿度在3.5時(shí)可耐100高溫,酸堿大于5時(shí)易失效。遇光和熱效價(jià)下降。故應(yīng)置于遮光,涼處保存,不宜久貯。 在酸性溶液中很穩(wěn)定,在堿性溶液中不穩(wěn)定,易被氧化和受熱破壞。還原性物質(zhì)亞硫酸鹽、二氧化硫等能使維生素B1失活。


色澤 白色 取適量樣品置于清潔、干燥的白瓷盤中,在自然光線下,觀察其色澤和組織狀態(tài),嗅其氣味。