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產(chǎn)品展示

乳化劑奧尼斯特硬脂酰乳酸鈉

起批量(公斤) 價(jià)格
1-25 ￥19元/公斤
≥25 ￥17元/公斤
  • 品    牌：湖南景昌
  • 原 產(chǎn) 地：中國(guó) 湖南長(zhǎng)沙
  • 更新日期：2024-07-16
CAS: 見包裝 型號(hào): 其他 用途、使用范圍: 乳化劑
包裝規(guī)格: 25*1


 

產(chǎn)品詳情

Product details

硬脂酰乳酸鈉，分子式為 C24H44O6Na，一種食品乳化劑，由硬脂酸和乳酸中合成鈉鹽而制得的。   在面制品、乳制品、巧克力及各種糖果、果醬、番茄醬、甜面醬等食品制作過程中可以添加。

硬脂酰乳酸鈉作為食品添加劑，食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其作出了規(guī)定，現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為 GB 1886.922016，由中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生和*于2016年8月31日發(fā)布，自2017年1月1日起開始實(shí)施，適用于由硬脂酸和乳酸，中合成鈉鹽而制得的食品添加劑硬脂酰乳酸鈉。

 

用途

 

 

用作陰離子表面活性劑；食品乳化劑；化妝品乳化劑及增稠劑

 

應(yīng)用范圍


  1. 粉末油脂（植脂末）

  2. 麻辣膨化食品

  3. 鮮奶油

  4. 面制品。復(fù)配到面包、饅頭、面條、餃子改良劑中

  5. 酵母

  6. 速凍食品

  7. 純牛奶及乳飲料

  8. 肉制品

  9. 冰激凌

  10. 在餅干中的運(yùn)用

  11. 巧克力及各種糖果

  12. 奶粉、可可粉等速溶粉制品

  13. 果醬、番茄醬、甜面醬