產(chǎn)品詳情

Product details

紅曲米

紅曲米粉簡介:

曲米粉，由早稻米經(jīng)發(fā)酵加工而成，多呈紅色或暗紅色，主要用于食品著色。

廣泛應(yīng)用于醬肉制品、香腸、調(diào)料、腐乳等的著色，效果極為理想。安全無毒，還有保健作用,著色成本不高，使用方便。

產(chǎn)品名稱:紅曲米粉

標(biāo)準(zhǔn):企標(biāo)

天然/合成:合成

級別:食品級 

含量: 99%

外觀:暗紅粉狀

包裝: 25KG/紙板桶 可拆分

類別:天然食品

行業(yè):食品

領(lǐng)域::著色劑

下延產(chǎn)品:醬肉制品、香腸、調(diào)料、腐乳

運(yùn)用:廣 泛應(yīng)用于醬肉制品、香腸、調(diào)料、腐乳等的著色，效果極為理想。安全無毒，還有保健作用，著色成本不高，使用方便。

使用范圍:應(yīng)用于食品(肉制品、果汁、色酒、果醬、飲料、糖果、糕點(diǎn)、醋類) ; (著色劑) ;化妝晶。用于醬肉制品、香腸、調(diào)料、腐乳等的著色，效果好，著色成本不高，使用方便。

紅色或暗紅色粉末，不溶于水、甘油。.

紅曲米粉是紅曲菌在生長代謝過程中產(chǎn)生的天然紅色色素，外觀:紫紅色或暗紫色粉末或米狀顆粒。紅曲米(粉)選用優(yōu)質(zhì)無污染精大米為原料，運(yùn)用現(xiàn)代生物工程技術(shù)從傳統(tǒng)紅曲霉中分離出優(yōu)良菌株，采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生物工程技術(shù)相結(jié)合發(fā)酵制得。