起批量(公斤) | 價格 | ||
1-25 | ¥130元/公斤 | ||
≥25 | ¥125元/公斤 |
主要用途: 氨基酸 | CAS: 見包裝 | 型號: 食品級 |
包裝規(guī)格: 25*1 | 外觀: 見包裝 | 保質(zhì)期: 兩年 |
有效物質(zhì)含量: 99% | 主要營養(yǎng)成分: 氨基酸 | 含量: 99% |
化學(xué)名稱:L-賴氨酸;左旋-2 ,6 -二氨基己酸單鹽酸鹽
中文別名:L-2,6-二氨基己酸;L-賴氨酸(食用級);賴氨酸
英文名稱:L-Lysine
CAS:56-87-1
分子式:C6H14N2O2
相對分子質(zhì)量:146.19
白色至微黃色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,有特殊甜味、苦滋味和獨(dú)特風(fēng)味。分子式:C6H14N2O2,相對分子質(zhì)量:146.19。263-264熔化并 分解,通常較穩(wěn)定,高濕度下易結(jié)塊,稍著色。相對濕度60以下時穩(wěn)定,60以上則生成二水合物。與維生素c和維生素K3共存則易著色。堿性條件下及直 接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水(40g/100mL,35),水溶液呈微堿性。
用 途:營養(yǎng)強(qiáng)化劑。用于強(qiáng)化食品中的賴氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸,小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為 限制氨基酸。日本的強(qiáng) 化規(guī)定用量(以L-賴氨酸計):小麥粉、通心粉、速煮面等為150mg/100g;面包、餅干等為100mg/100g;速煮面50mg/100g。尚可 用于蛋黃醬、牛乳、方便面等。
限量: (一)GB14880-2012(單位g/kg):大米及其制品(大米、米粉、米糕):1-2;小麥粉及其制品:1-2;雜糧粉及其制品:1-2;面包:1-2。
(二)中國臺灣部署,2099-1-22(L-賴氨酸及其同系物):可用于各類食品中視實(shí)際需要適量使用(限于補(bǔ)充食品中不足之營養(yǎng)素時使用)。
客服熱線: 13156583132
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