L-半胱氨酸鹽酸鹽無水

性狀:

無色至百色細(xì)柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,有輕微特殊氣味和滋味(略酸)。具還原性,有抗氧和防止非酶性褐變作用。熔點(diǎn)175°C (分解)。溶于水,水溶液呈酸性, PH值在3%時(shí)為1.2,1%時(shí)為1.7,0.1%時(shí)為2.4

型號(hào)：食品級(jí)

包裝：25公斤紙板桶（內(nèi)襯聚乙烯袋）

含量：99.9%  

性狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末                                 

用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、抗氧化劑、護(hù)色劑、面包改良劑；

【產(chǎn)品名稱】L―半胱氨酸鹽酸鹽無水物

【英文名稱】 L-Cysteine hydrochloride anhydrous

【產(chǎn)品分子式】C3H7NO2SHCl

性狀：白色粉末，有輕微特殊氣味和滋味（略酸）。具有還原性，有抗氧和防止非酶性褐變作用。熔點(diǎn)175℃（分解）。溶于水，水溶液呈酸性，ph值在3%時(shí)為1.2,1%時(shí)為1.7,0.1%時(shí)為2.4。亦溶于乙醇、氨水和醋酸，不溶于、丙酮、苯、二硫化碳和氯仿。