D-木糖性質(zhì)：

D-木糖是右旋戊醛糖，主要在空腸吸收，腎小管不重吸收，所以迅速排入尿中。D-木糖與L-木糖在小腸中以不同速率吸收，推測(cè)除被動(dòng)擴(kuò)散作用外，可能還有較弱的載體吸收機(jī)制。被動(dòng)吸收的能力很大程度上依賴于胃腸道黏膜的完整性，一旦吸收則相當(dāng)大的一部分迅速由尿排出。因此，口服木糖后尿中排出的D-木糖正比于小腸的被動(dòng)吸收能力。在正常情況下，D-木糖在血液中幾乎不存在?？诜咎呛?，大約60%在近端小腸被腸黏膜吸收，大部分隨即被*排出。因此，在口服一定劑量的木糖后間隔特定的時(shí)間測(cè)定血液或尿液中的木糖含量，可以評(píng)價(jià)腸黏膜的吸收功能。

D-木糖是無(wú)色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。，熔點(diǎn)114度，呈右旋光性和變旋光性，易溶于水和熱乙醇，不溶于乙醇和乙醚。人體無(wú)法消化，不能利用。天然晶存在于多種成熟水果中。常見(jiàn)的功能性低聚糖和糖醇類(lèi)有低聚果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖、水蘇糖、棉籽糖、低聚半乳糖、L-阿拉伯糖、D-木糖等。其中，D-木糖為近年來(lái)興起的一種“超強(qiáng)雙歧因子”，是一種附加值高、市場(chǎng)前景看好的功能性食品配料，是目前國(guó)內(nèi)外競(jìng)相研究開(kāi)發(fā)的功能性糖類(lèi)。

用途：

可以調(diào)節(jié)腸道菌群，促進(jìn)雙岐桿菌增殖
D-木糖能夠選擇性的促進(jìn)腸道雙歧桿菌等有益菌的增殖，使其成為腸道優(yōu)勢(shì)菌群，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡，促進(jìn)腸道健康。雙歧桿菌是人體腸道內(nèi)的正常棲居的菌群，它能夠選擇性的代謝D-木糖產(chǎn)生大量短鏈脂肪酸，相反，腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌和許多梭狀芽孢桿菌都不能利用D-木糖。雙歧桿菌代謝D-木糖產(chǎn)生的短鏈脂肪酸主要是乳酸和醋酸，能夠降低腸道的pH值，抑制了其它有害菌的繁殖，使人體內(nèi)的吲哚、酚、氨和尸胺等有害代謝物質(zhì)明顯減少，從而降低了人體患結(jié)腸癌等*的機(jī)率。同時(shí)，腸道酸性環(huán)境的改善還能刺激腸道蠕動(dòng)，增加糞便濕潤(rùn)度，促進(jìn)排便，從而*發(fā)生，減少宿便對(duì)便秘*帶來(lái)的危害，同時(shí)，D-木糖通過(guò)調(diào)節(jié)腸道菌群對(duì)腹瀉癥狀也有一定的緩解作用，因而它是一種具有通便和緩解腹瀉的雙向調(diào)節(jié)劑。