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起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-100 | ¥76元/公斤 | ||
100-1000 | ¥75元/公斤 | ||
≥1000 | ¥74元/公斤 |
主要用途: 防腐劑 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) | CAS: 16089-48-8 |
型號(hào): 食品級(jí) | 包裝規(guī)格: 25*1 | 成分: 其他 |
有效物質(zhì)含量: 99% | 含量: 99% | 是否進(jìn)口: 否 |
類型: 其他 |
肉桂酸鉀
英文名稱:Potassium cinnamate
別名:3-苯基-2-丙烯酸鉀,苯丙烯酸鉀
CAS 編號(hào):16089-48-8
【產(chǎn)品性狀】
性狀:白色結(jié)晶粉末,易溶于水,微溶于乙醇,具有肉桂香氣。
【產(chǎn)品用途】
用途:新型食品防腐劑,由于肉桂酸鉀具有很好的可溶性和防腐性能,且安全無(wú)毒,所以廣泛應(yīng)用于冷鮮肉、灌腸類、火腿腸、肉脯類和肉類罐頭等肉制品加工中。利用肉桂酸的防霉防腐殺菌可應(yīng)用于糧食、蔬菜、水果中的保鮮、防腐。增稠劑 (Thickeners) 增稠劑可提高食品的粘稠度或形成凝膠,從而改變食品的物理形狀,賦予食品粘潤(rùn)、適宜的 口感,并兼有乳化、穩(wěn)定或使呈懸浮狀態(tài)的作用。
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