一、簡介

名稱:L-瓜氨酸 

英文名:L-Citrulline 

CAS No 372-75-8 

分子式:C6H13N3O3 

二、性狀

白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末,有酸味,溶于水,不溶于乙醇

三、用途

奶制品:牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等;

2.飲料:咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等;

3.糖果糕點(diǎn):糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點(diǎn)心、果凍、布丁等;

4.其他:肉食加工品、水產(chǎn)加工品、腌菜、豆腐等。如果沒有合適的添加劑，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只會更不安全。食品添加劑是為了改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐等需要，按國家規(guī)定的種類和用量添加的。合理使用食品添加劑不影響安全。