热99在线观看中文无码-国产一区二区欧美丝袜-a级毛片免费在线观看-国自产拍91中文在线观看

歡迎來到合肥盛潤生物制品有限公司!
產(chǎn)品展示

L-蘋果酸 增味酸味劑 食品添加劑

起批量(公斤) 價格
1-100 ¥30元/公斤
100-1000 ¥26元/公斤
≥1000 ¥23元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-09-05
主要用途: 酸度調(diào)節(jié)劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) CAS: 97-67-6
型號: 食品級 包裝規(guī)格: 25*1 有效物質(zhì)含量: 99%
含量: 99% 是否進口:


中文名:L-蘋果酸
英文名:L(-)-Malic acid
別   稱:(S)-羥基丁二酸;L-丁醇二酸;L-羥基琥珀酸;L-蘋果酸;L-羥基丁二酸
化學(xué)式:C4H6O5
分子量:134.09
本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;無臭,無味。本品在水和乙醇中易溶,在丙酮中微溶。
比旋度 取本品,精密稱定,加水溶解并定量稀釋制成每1ml中含0.085g的溶液,,比旋度為-1.6°~-2.6°。
L-蘋果酸口感挨近蘋果的酸味,與檸檬酸比較,具有酸度大、滋味柔軟、滯留時間長等特色,已用于飲料、食物等職業(yè)、已成為繼檸檬酸、乳酸之后用量排第三位的食物酸味劑。用L—蘋果酸制造的飲料愈加酸甜可口,挨近天然果汁的風(fēng)味。蘋果酸與檸檬酸合作運用,可以模仿果實的酸味特征,使口感更自然、和諧、飽滿。如果沒有合適的添加劑,加工食品就可能滋生大量有害微生物,只會更不安全。食品添加劑是為了改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐等需要,按國家規(guī)定的種類和用量添加的。合理使用食品添加劑不影響安全。