1.簡介

中文別名:丹寧酸;單寧酸;沒食子鞣酸;鞣質(zhì);落葉松栲膠

英文別名:Chinese tannin; Gallotannic acid

化學(xué)式:C76H52O46

分子質(zhì)量:1701.20

2.性狀

淡黃色至淺棕色無定型粉末或松散有光澤的鱗片狀或海綿狀固體,暴露于空氣中能變黑。無臭,微有特殊氣味,具強烈的澀味,露置光和空氣中色變深。溶于水,易溶乙醇、丙酮和甘油,幾乎不溶于乙醚、苯、氯仿和石油醚。

3.用途

1.用作水 基鉆井降黏劑,水泥緩凝劑 。

2.適用于鞣制裝具革,底革及羊皮。宜存放于陰涼、干燥,通風(fēng)的庫房內(nèi) 與其他鞣劑配合使用。

3.用于鞣革,也用于墨水 、印染、橡膠 和冶金 等工業(yè)以及水處理等方面。

4.用于鞣革、染漁網(wǎng)、鍋爐除垢、鉆探等。如果沒有合適的添加劑，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只會更不安全。食品添加劑是為了改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐等需要，按國家規(guī)定的種類和用量添加的。合理使用食品添加劑不影響安全。