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起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥123元/公斤 | ||
100-1000 | ¥120元/公斤 | ||
≥1000 | ¥117元/公斤 |
主要用途: 氨基酸 | CAS: 56-89-3 | 型號: 食品級 |
包裝規(guī)格: 25*1 | 外觀: 粉末 | 保質(zhì)期: 24個月 |
有效物質(zhì)含量: 99% | 主要營養(yǎng)成分: L-胱氨酸 | 含量: 99% |
是否進(jìn)口: 否 |
中文名 L-胱氨酸 英文名 L-Cystine
別 稱 (R,R)-3,3'-二硫代雙(2-氨基丙酸) 雙硫代氨基丙酸
化學(xué)式 C6H12N2O4S2
分子量 240.3 EINECS
登錄號 200-296-3
密 度 1.677
性狀:胱氨酸,它是一種含硫氨基酸,在蛋白質(zhì)中有少量存在,多含于頭發(fā)、指爪等的角蛋白中。白色六角形板狀晶體或結(jié)晶粉末。無臭,無味。溶于稀酸和堿性溶液,微溶于水,不溶于乙 醇、乙 醚、苯和氯 仿。
應(yīng)用:L-胱氨酸是一種營養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于奶粉的母乳化。
L-胱氨酸在食品方面:面包發(fā)酵促進(jìn)劑、保鮮劑。半胱氨酸作為發(fā)酵助劑、奶粉及果汁用抗氧劑和穩(wěn)定劑,以及寵獸物食物的營養(yǎng)添加劑等。如果沒有合適的添加劑,加工食品就可能滋生大量有害微生物,只會更不安全。食品添加劑是為了改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐等需要,按國家規(guī)定的種類和用量添加的。合理使用食品添加劑不影響安全。
客服熱線: 13156583132
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