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產(chǎn)品展示

植酸 肌醇六磷酸 植物提取

起批量(公斤) 價格
1-100 ¥60元/公斤
100-1000 ¥58元/公斤
≥1000 ¥56元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-09-04
主要用途: 酸度調(diào)節(jié)劑 執(zhí)行標準: 國標 生產(chǎn)許可證編號: 見包裝
CAS: 見包裝 型號: 食品級 包裝規(guī)格: 1*25
有效物質(zhì)含量: 99% 含量: 99% 是否進口:


一、簡介
又名:肌醇六磷酸
肌醇六磷酸(植酸):Phytic acid
分子式(Formula):C6H18O24P6
分子量(Molecular Weight):660.03636
CAS :83-86-3
二、性狀
白色吸濕性粉末狀,易溶于水,特征是與金屬離子有強的鰲合作用,較強的性和護色性。
三、用途

植酸適用于水產(chǎn)品對蝦保鮮參考用量以0.05%-0.1%的水溶液作為冷凍保鮮液,在貝類罐頭中用0.1-0.5%植酸,以防黑變,魚類用0.3%植酸,在100℃處理,二分鐘可防止魚體變色,用0.01-0.05%植酸與微量檸檬酸混合配制的溶液,可作果蔬、花卉保鮮劑,效果很好。食品添加劑促進了食品工業(yè)的發(fā)展,并被譽為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂,這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處,其主要作用大致如下:防止變質(zhì),保持營養(yǎng),增加品種和方便性,方便加工,其他特殊需要。