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產(chǎn)品展示

食用肌醇 環(huán)己六醇 食品添加劑

起批量(公斤) 價格
1-100 ¥75元/公斤
100-1000 ¥72元/公斤
≥1000 ¥69元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-09-04
主要用途: 營養(yǎng)強化劑 CAS: 見包裝 型號: 食品級
包裝規(guī)格: 1*25 外觀: 粉末 保質(zhì)期: 兩年
有效物質(zhì)含量: 99% 主要營養(yǎng)成分: 肌醇 含量: 99%
是否進口:


肌醇又稱環(huán)己六醇、六羥基環(huán)己J烷、環(huán)己糖醇、肉肌糖、不旋肌醇,歸于B族維生素之一,因羥基相對環(huán)平面的取向不同,共有9種異構(gòu)體,其間7種為非旋光體,2種為Chemicalbook旋光體(左旋體和右旋體)。

為白色結(jié)晶狀粉末,無臭,味微甜,在空氣中較穩(wěn)定,對熱、強酸和堿穩(wěn)定,其水溶液對石蕊試紙呈中性,且無旋光性。

肌醇是廣泛存在于食物中的一種物質(zhì),結(jié)構(gòu)類似于葡萄糖。作食物強化劑,具有與維生素B1類似的效果。肌醇是一種“生物活素”,參與體內(nèi)的活動等多種作用在飲液中使用量為25~30mg/kg。食品添加劑促進了食品工業(yè)的發(fā)展,并被譽為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂,這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處,其主要作用大致如下:防止變質(zhì),保持營養(yǎng),增加品種和方便性,方便加工,其他特殊需要。