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葡萄紫色素 食品添加著色劑 烘焙甜點

起批量(公斤) 價格
1-100 ¥100元/公斤
100-1000 ¥96元/公斤
≥1000 ¥92元/公斤
  • 原 產 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-09-03
主要用途: 著色劑 執(zhí)行標準: 國標 CAS: 見包裝
型號: 食品級 包裝規(guī)格: 1*25 來源: 合成著色劑
主要著色成分: 其他 有效物質含量: 99% 含量: 99%
色素含量: 85% 是否進口:


紅至暗紫色液狀、塊狀、粉末狀或糊狀物質,稍帶特臭。溶于水、乙醇、丙二醇,不溶于油脂。色調隨PH值而變化。酸性時呈紅至紫紅色,堿性時呈暗藍色,鐵離子存在下呈暗紫色。

葡萄紫色素為水溶性食用色素,用于酸性飲料、葡萄酒、果醬、果凍等食品的著色。供水果飲料、碳酸飲料、酒精飲料、蛋糕、果醬等用。飲料、葡萄酒、果醬、液體產品用。

著色劑(紅至紅紫色)。供飲料、冷飲、酒精飲料、蛋糕、果醬等用葡萄紫色素為水溶性食用色素,用于酸性飲料、葡萄酒、果醬、果凍等食品的著色。使用過程中應注意盡量避免或減少酸、堿、氧化劑、還原劑、金屬離子、微生物等物質的不良影響,并注意避免受高溫與暴曬,以防腿色或變色。食品添加劑促進了食品工業(yè)的發(fā)展,并被譽為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂,這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處,其主要作用大致如下:防止變質,保持營養(yǎng),增加品種和方便性,方便加工,其他特殊需要。