赤蘚紅色素食品添加劑食用著色劑

起批量(公斤)		價格
1-100		￥80元/公斤
100-1000		￥76元/公斤
≥1000		￥73元/公斤

原產(chǎn) 地：中國合肥
更新日期：2024-09-03

詳細(xì)信息

主要用途: 著色劑	執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo)	生產(chǎn)許可證編號: 包裝
CAS: 15905-32-5	型號: 食品級	包裝規(guī)格: 25*1
來源: 合成著色劑	主要著色成分: 赤蘚紅	有效物質(zhì)含量: 99％
含量: 99％	色素含量: 85％	是否進口: 否

一、產(chǎn)品簡介

中文名:食用赤色3號色素

外文名: Erythrosin B sodium salt

別稱: 赤蘚紅B鈉鹽

CAS號: 568-63-8

分子式: C20H6I4Na2O5

分子量: 879.86

二、產(chǎn)品性狀

赤蘚紅為紅褐色顆?；蚍勰钗镔|(zhì)、無臭,易溶于水,水溶液為紅色,對氧、熱、氧化還原劑的耐受性好,染著力強,但耐酸及耐光性差,吸濕性差,在pH<4.5的條件下,形成不溶性的黃棕色沉淀,堿性時產(chǎn)生紅色沉淀。

三、產(chǎn)品用途

在需高溫焙烤食品和堿性及中性食品中著色力較其他合成色素強。用于高糖果汁(味)或果汁(味)或果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝。食品添加劑促進了食品工業(yè)的發(fā)展，并被譽為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂，這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處，其主要作用大致如下：防止變質(zhì)，保持營養(yǎng)，增加品種和方便性，方便加工，其他特殊需要。