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產(chǎn)品展示

赤蘚紅色素 食品添加劑 食用著色劑

起批量(公斤) 價格
1-100 ¥80元/公斤
100-1000 ¥76元/公斤
≥1000 ¥73元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 合肥
  • 更新日期:2024-09-03
主要用途: 著色劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) 生產(chǎn)許可證編號: 包裝
CAS: 15905-32-5 型號: 食品級 包裝規(guī)格: 25*1
來源: 合成著色劑 主要著色成分: 赤蘚紅 有效物質(zhì)含量: 99%
含量: 99% 色素含量: 85% 是否進口:


一、產(chǎn)品簡介

中文名:食用赤色3號色素

外文名: Erythrosin B sodium salt

別  稱: 赤蘚紅B鈉鹽

CAS號: 568-63-8

分子式: C20H6I4Na2O5

分子量: 879.86

二、產(chǎn)品性狀

赤蘚紅為紅褐色顆?;蚍勰钗镔|(zhì)、無臭,易溶于水,水溶液為紅色,對氧、熱、氧化還原劑的耐受性好,染著力強,但耐酸及耐光性差,吸濕性差,在pH<4.5的條件下,形成不溶性的黃棕色沉淀,堿性時產(chǎn)生紅色沉淀。

三、產(chǎn)品用途

在需高溫焙烤食品和堿性及中性食品中著色力較其他合成色素強。用于高糖果汁(味)或果汁(味)或果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝。食品添加劑促進了食品工業(yè)的發(fā)展,并被譽為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂,這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處,其主要作用大致如下:防止變質(zhì),保持營養(yǎng),增加品種和方便性,方便加工,其他特殊需要。