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產品展示

L-茶氨酸 營養(yǎng)強化劑 食品級茶氨酸

起批量(公斤) 價格
1-100 ¥130元/公斤
100-1000 ¥126元/公斤
≥1000 ¥123元/公斤
  • 原 產 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-09-03
主要用途: 營養(yǎng)強化劑 CAS: 3081-61-6 型號: 食品級
包裝規(guī)格: 25*1 外觀: 粉末 保質期: 24個月
有效物質含量: 99% 主要營養(yǎng)成分: L-茶氨酸 含量: 99%
是否進口:


一、簡介

中文名稱:L-茶氨酸

英文名稱:N-gamma-ethyl-L-glutamine

CAS:3081-61-6

EINECS:221-379-0

分子式:C7H14N2O3

分子量:174.1977

二、性狀

白色結晶性粉末。無臭,呈略帶甜味的特有滋味。溶于水,不溶于乙醇,乙醚.

三、用途

L-茶氨酸主要用于綠茶,用量不規(guī)定。營養(yǎng)強化劑。調味料(綠茶的香味成分),用量不規(guī)定。茶氨酸在化學構造上與腦內活性物質谷酰胺、谷氨酸相似,是茶葉中生津潤甜的主要成份。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。食品添加劑促進了食品工業(yè)的發(fā)展,并被譽為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂,這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處,其主要作用大致如下:防止變質,保持營養(yǎng),增加品種和方便性,方便加工,其他特殊需要。