一、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

中文名稱:L-亮氨酸

英文名稱:L-Leucine

CAS:61-90-5

EINECS:200-522-0

分子式:C6H13NO2

分子量:131.17

二、【產(chǎn)品性狀】

白色有光澤六面體晶體或白色結(jié)晶性粉末。略有苦味。無(wú)臭或略有臭味,味略甜,L-型有苦味;D-型的甜度與蔗糖相似。

三、【產(chǎn)品用途】

可用作香料,可改善食品風(fēng)味。l-亮氨酸食品食品用香料用于配制香精的各香料。一般多用于面包、面類制品。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。食品添加劑促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展，并被譽(yù)為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂，這主要是它給食品工業(yè)帶來(lái)許多好處，其主要作用大致如下：防止變質(zhì)，保持營(yíng)養(yǎng)，增加品種和方便性，方便加工，其他特殊需要。