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起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-100 | ¥200元/公斤 | ||
100-1000 | ¥196元/公斤 | ||
≥1000 | ¥193元/公斤 |
主要用途: 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 | CAS: 56-45-1 | 型號(hào): 食品級(jí) |
包裝規(guī)格: 25*1 | 外觀: 白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末 | 保質(zhì)期: 兩年 |
有效物質(zhì)含量: 99% | 主要營(yíng)養(yǎng)成分: L-絲氨酸 | 含量: 99% |
是否進(jìn)口: 否 |
中文名稱:L-絲氨酸
中文別名:L-2-氨基-3-羥基丙酸
英文名稱:L-Serine
CAS號(hào):56-45-1
分子量:105.09
Beilstein號(hào):1721404
白色結(jié)晶性粉末。無臭,味甜。約于228℃熔化并分解。PH值9時(shí)外消旋化。蛋白質(zhì)加酸水解時(shí)損失很多。熱稀堿溶液中分解。
用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水產(chǎn)制品、各類飲料、調(diào)味食品等。面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。食品添加劑促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展,并被譽(yù)為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂,這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處,其主要作用大致如下:防止變質(zhì),保持營(yíng)養(yǎng),增加品種和方便性,方便加工,其他特殊需要。
客服熱線: 13156583132
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