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產(chǎn)品展示

沙蒿膠 食品級沙蒿子膠 食用增稠劑

起批量(公斤) 價格
1-100 ¥40元/公斤
100-1000 ¥36元/公斤
≥1000 ¥33元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-09-02
主要用途: 增稠劑 執(zhí)行標準: 國標 CAS: 包裝
包裝規(guī)格: 25*1 級別: 食品級 有效物質(zhì)含量: 99%
是否進口:



沙蒿膠Sa-son seed gum,別名沙蒿籽膠。沙蒿膠主要由葡萄糖、半乳糖、甘露糖、阿拉伯糖、木糖等組成是一種具有交聯(lián)結(jié)構(gòu)的多糖類物質(zhì)。

沙蒿膠有很強的吸水溶脹能力,在水中形成粘稠而滑膩的膠凝體,具有良好的保水性、成膜性,在谷物及雜糧等面團和面糊中能改善其延展性,增強筋力。沙蒿膠不溶于水中,在水中呈有限的吸水溶脹狀態(tài)。

沙蒿膠用于餃子粉、掛面、雜糧面、方便面。沙蒿膠用途 增稠劑、面團調(diào)節(jié)劑;保水劑;增稠劑;穩(wěn)定劑;成膜劑、膠凝劑。由于沙蒿籽膠有很強的吸水溶脹及優(yōu)良的持水性,用于面團烘烤加工業(yè),能起到保質(zhì)保鮮作用。