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起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-100 | ¥80元/公斤 | ||
100-1000 | ¥77元/公斤 | ||
≥1000 | ¥74元/公斤 |
主要用途: 增稠劑 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) | CAS: 9000-71-9 |
包裝規(guī)格: 25*1 | 級(jí)別: 食品級(jí) | 有效物質(zhì)含量: 99% |
是否進(jìn)口: 否 |
【產(chǎn)品名稱(chēng)】:酪蛋白
【別名】:干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪膠
【英文】:Caseins
【CAS號(hào)】:9000-71-9
產(chǎn)品性狀:
白色至淡黃色顆粒、粉末或片狀。無(wú)臭,無(wú)味或有輕微香氣和滋味。不溶于水和醇。如制造過(guò)程中因洗滌不充分而殘留還原糖(乳糖),在加熱干燥時(shí)與酪蛋白起美拉德反應(yīng),可造成褐變。
酪蛋白主要用作涂料的基料,木、紙和布的粘合劑 ,食品用添加劑等。酪蛋白在食品工業(yè)中,同時(shí)兼為食品加工過(guò)程中的增稠及乳化穩(wěn)定劑,有時(shí)也能作為黏結(jié)劑、填充劑和載體使用。酪蛋白在食品工業(yè)中,同時(shí)兼為食品加工過(guò)程中的增稠及乳化穩(wěn)定劑,有時(shí)也能作為黏結(jié)劑、填充劑和載體使用。
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