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產(chǎn)品展示

食品級增稠劑 高酰基/低?;Y(jié)冷膠

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ¥180元/公斤
100-1000 ¥176元/公斤
≥1000 ¥172元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-09-02
主要用途: 增稠劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) CAS: 包裝
包裝規(guī)格: 25*1 級別: 食品級 有效物質(zhì)含量: 99%
是否進(jìn)口:


結(jié)冷膠簡介:

【產(chǎn)品名稱】:結(jié)冷膠

【別    名】:凱可膠

【顏    色】:米黃色

【結(jié)冷膠顏色和性質(zhì)】:結(jié)冷膠干粉呈米黃色,無特殊的滋味和氣味,約于150℃不經(jīng)熔化而分解。

產(chǎn)品用途:

結(jié)冷膠可以增強(qiáng)面制品面條的硬度、彈性、粘度,減少斷面和減輕湯汁渾濁等作用,加入到制作餅干的面團(tuán)中,也可以起到改良餅干的層次,使餅干有疏松度的作用;結(jié)冷膠作為穩(wěn)定劑應(yīng)用于冰淇淋可型性。結(jié)冷膠制成的凝膠富含汁水,有風(fēng)味釋放性,有入口即化的感。結(jié)冷膠有的穩(wěn)定性,酸解、酶解,制成的凝膠即使在高壓蒸煮和烘烤條件下都很穩(wěn)定,在酸性產(chǎn)品中亦很穩(wěn)定。主要用途用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。