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起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥130元/公斤 | ||
100-1000 | ¥125元/公斤 | ||
≥1000 | ¥121元/公斤 |
主要用途: 甜味劑 | 執(zhí)行標準: 國標 | CAS: 470-55-3 |
型號: 食品級 | 包裝規(guī)格: 25*1 | 有效物質(zhì)含量: 99% |
含量: 99% | 是否進口: 否 |
水蘇糖是存在的一種四糖,是一種低聚糖。純品為白色粉末,味稍甜,甜度為蔗糖的22%,味道純正,無任何不良口感或異味。
產(chǎn)品性狀:白色粉末,無異味,微甜,甜度為蔗糖的22%,口感清爽,熔點 110℃(分解)。
產(chǎn)品用途:
1、可添加在液體食品中,如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中,開發(fā)出新型功能型食品,且添加量小, 不會破壞原有食品的風(fēng)味。
2、添加在焙烤食品中,可保持水分,改變面團的流變特性。
3、水蘇糖不被消化酶水解。
在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。主要有酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類。
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