產品名稱:檸檬黃色淀

用途:

檸檬黃色淀可廣泛應用于各類食品中。檸檬黃適用范圍包括:風味發(fā)酵乳,調制煉乳(包括加糖煉乳及使用了非乳原料的調制煉乳等),冷凍飲品(03.04食用冰除外),果醬,蜜餞涼果,裝飾性果蔬,腌漬的蔬菜,熟制豆類,加工堅果與籽類,可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果05.01.01除外,除膠基糖果以外的其他糖果,面糊(如用于魚和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉蝦味片,粉圓,即食谷物,包括碾軋燕麥(片)谷類和淀粉類甜品(如米布丁、木薯布丁) 如用于布丁粉,按沖調倍數(shù)增加使用量,糕點上彩裝,蛋卷, 焙烤食品餡料及表面用掛漿( 風味派餡料) 焙烤食品餡料及表面用掛漿( 餅干夾心和蛋糕夾心)焙烤食品餡料及表面用掛漿( 布丁、糕點) 水果調味糖漿其他調味糖漿。主要有酸度調節(jié)劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎劑物質、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類。