海藻酸鈉簡介:

【產(chǎn)品名稱】:海藻酸鈉

【CAS編號】:9005-38-3

【EINECS編號】:618-414-0

【分子式】:C14H22O13

【英文名稱】:Sodium alginate

【化學(xué)式】:(C6H7NaO6)x

【性質(zhì)】:海藻酸鈉顏色和性質(zhì):海藻酸鈉為白色粉未或淡黃色粉末或白色顆粒,無臭無味。不溶于乙醇、氯仿等有機(jī)溶劑。

產(chǎn)品用途:

海藻酸鈉作乳化穩(wěn)定劑和增稠劑,我國規(guī)定可用于各類食品。用作紡織品的上漿劑和印花漿,同時作為增稠劑、穩(wěn)定劑、作乳化穩(wěn)定劑和增稠劑,可用于各類食品。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。