白色素是食品級(jí)二氧化鈦的簡(jiǎn)稱,白色顏料6,是食用二氧化鈦在食品行業(yè)的俗稱,是分散性非包膜處理的銳鈦型二氧化鈦,常稱為食用鈦白粉,也可以稱為食品級(jí)鈦白粉,也作為食品增白劑使用,無(wú)味、白色粉末狀,有時(shí)候?yàn)榱朔奖惴稚?也制成液體狀。

產(chǎn)品適應(yīng):涼果類(lèi)、果凍、油炸食品、可可制品、巧克力、巧克力制品、硬制糖果、拋光糖果、膠基糖果、膨化食品、糖果巧克力制品包衣、蛋黃醬、沙拉醬、果醬、固體飲料、魔芋凝膠食品等。食品添加劑促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展，并被譽(yù)為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂，這主要是它給食品工業(yè)帶來(lái)許多好處，其主要作用大致如下：防止變質(zhì)，保持營(yíng)養(yǎng)，增加品種和方便性，方便加工，其他特殊需要。