果凍粉簡介:

【產(chǎn)品名稱】:果凍粉

【性質(zhì)和說明】:果凍粉是純蛋白質(zhì)成份,不含淀粉,不含脂肪,不但是低熱量的健康低卡食品,更可以補(bǔ)充肌膚大量的膠原蛋白。一種做果凍的材料。一般是用瓊脂、魚膠粉(吉利粉)或者明膠 、香精和糖做成的?？梢灾苯幼龉麅?。用其他材料(比如魚膠粉)制作時需要添加果汁或飲料。

【產(chǎn)品特點】:速凝、抗收縮、水析適度、凝膠有韌性、晶瑩透明、風(fēng)味釋放能力,應(yīng)用于各種果凍凝膠食品中。

產(chǎn)品用途:

在制作果凍過程中可以隨心所欲調(diào)整口味,加入咖啡、果汁、綠茶粉、椰漿等制成各種風(fēng)味獨特的果凍。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。