一、產(chǎn)品簡介

產(chǎn)品名稱:維生素C

別    名:L-抗壞血酸、維他命C、丙種維生素

外    觀:白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無臭,味酸

二、產(chǎn)品用途

白色單斜晶系的結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,熔點190℃-192 ℃,無臭味酸。

維生素C用于食品、飲料、養(yǎng)殖及飼料添加劑等,其主要作用有:可作營養(yǎng)增補劑;抗氧化劑;護色劑。食品、水果、飲料的保鮮,主要可使令人不愉快的氣味延緩產(chǎn)生。改善面團質(zhì)量,使焙烤食物的膨脹度。補充在飲料、水果和蔬菜的加工中損失的維生素c。作為營養(yǎng)成分的添加劑。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應有的功能和作用外,最重要的是應保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。