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起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥13元/公斤 | ||
100-1000 | ¥11元/公斤 | ||
≥1000 | ¥8元/公斤 |
主要用途: 酸度調(diào)節(jié)劑 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) | CAS: 153531-96-5 |
型號: 食品級 | 包裝規(guī)格: 25*1 | 有效物質(zhì)含量: 99% |
含量: 99% | 是否進口: 否 |
1.簡介
名稱:檸檬酸鎂別名:檸檬酸、鎂鹽
外文名:Magnesium citrate
化學(xué)式:C12H10Mg3O14
2.性狀
又稱檸檬酸三鎂,白色無味粉末,由檸檬酸和碳酸鎂制成,溶于稀酸,微溶于水和醇。 潮濕空氣中易受潮。常用于食品或者藥品中鎂元素的補充。
3.用途
在食品工業(yè)中營養(yǎng)添加劑;PH調(diào)節(jié)劑;穩(wěn)定劑;緩沖劑。是一種作為食品帶強化劑,吸收效果要比無機鈣更好??梢杂糜诙喾N食品的強化,包括配方食品、果汁、乳制品、固體飲料、運動飲料、牛乳、豆乳保健品和谷物制品等。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。
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