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產(chǎn)品展示

刺槐豆膠 食品增稠穩(wěn)定劑

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ¥190元/公斤
100-1000 ¥187元/公斤
≥1000 ¥184元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國(guó) 安徽合肥
  • 更新日期:2024-08-30
主要用途: 增稠劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) CAS: 包裝
包裝規(guī)格: 25*1 級(jí)別: 食品級(jí) 有效物質(zhì)含量: 99%
是否進(jìn)口:


一、簡(jiǎn)介

中文名稱:刺槐豆膠

英 文 名 :LBG(locust bean gum)

中文別名:角豆膠; 洋槐豆膠、 槐豆膠、長(zhǎng)角豆膠。

二、性狀

白色至微黃色粉末,無臭或帶微臭

三、用途

刺槐豆膠用于奶酪生產(chǎn)可加快奶酪的絮凝作用,增加產(chǎn)量并增進(jìn)涂布效果;在食品工業(yè)上,刺槐豆膠常與其他食用膠復(fù)配用作增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、持水劑、黏合劑及膠凝劑等。食品添加劑促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展,并被譽(yù)為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂,這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處,其主要作用大致如下:防止變質(zhì),保持營(yíng)養(yǎng),增加品種和方便性,方便加工,其他特殊需要。